智能球形爆米花機一鍵式操作

文章來源：http://www.modoos.cn 發(fā)布時間：2017-12-22 瀏覽次數(shù)：111

智能球形爆米花機一鍵式操作

        隨著科技的進步，爆米花機也有了極大的改進。不銹鋼制的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器；前幾年流行的鋁質爆米花機，隨著人們對鋁質食具危害的認識，也已慢慢被不銹鋼爆米花機取代，在生產環(huán)節(jié)的污染已經漸漸消失。

        不少高檔的爆米花，使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得，所以它也可以很健康的！推薦隆澤機械的不銹鋼智能球形爆米花機。

        隆澤爆米花機有兩種加熱方式: 一種是電磁加熱，一種是(液化氣）燃氣加熱方式。隆澤爆米花機生產產量大，出球率高 ，鍋膽是日本北海內膽，鍋膽質量好耐用，受熱均勻。刮底攪拌不會糊鍋，一鍋能出10斤爆米花，4-5分鐘一鍋，是國內產量大的爆米花機生產設備。

智能球形爆米花機工作原理：

        該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。

        使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

智能球形爆米花機 產品特點：

        1、全自動生產球型的爆米花機，內膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭，不銹鋼304材質，厚度4mm，內膽直徑700mm，操作位置站邊加高100mm向內凹，自動液壓后側翻鍋，自動液壓出料，攪拌電機1.1kw，減速機速比1：59，變頻調速，轉速為0-30轉/分鐘可調，日式猛火爐頭，保溫材料為硅酸鋁，配置定點位停車系統(tǒng)。機架為不銹鋼，爐體為不銹鋼材質，攪拌系統(tǒng)為不銹鋼，紅外線溫度探頭；攪拌機半鋼標準配置；工作案臺按照約定制作

        2、全自動大型商用球形爆米花機設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能高效設備，適用于焦糖、豆餡、麻糬、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱、攪拌混合使用，同時也專業(yè)用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。

        3、全自動大型商用球形爆米花機采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。

        4、全自動大型商用球形爆米花機攪拌器和刮板結構設計獨特，運用行星式攪拌器（公轉加自傳相結合的方式）與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數(shù)轉動比，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現(xiàn)象。

        5、全自動大型商用球形爆米花機平均可每5分鐘/鍋爆米花，一次出爆米花成品5公斤。最大的優(yōu)點是容量大加熱生產快 。適合商用，而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源，防止高溫余熱導致糊鍋。

        鍋膽內經采用700mm，更能有效的保證了爆米花的成型出球率，顆顆球形，美味難擋。采用美國偉世通燃燒機加熱，特制密閉爐膛，更節(jié)省燃氣，受熱更均勻，使得爆米花口味更好。

        攪拌采用全自動行星攪拌，使爆米花色澤均勻，口感清脆。鍋體全自動翻鍋出料，讓爆米花盡快脫離余熱鍋體，防止高溫余熱導致糊鍋。